煎鍋一般都為平底鍋，煎鍋主要用來煎制食物。平底的設計使得煎鍋適合煎炸食物，或者在烹飪過程中需要不太需要翻炒的食物。煎鍋的受熱更為均勻，因此，煎鍋適用于電磁爐上烹飪或者使用小火時的烹飪。

煎鍋CE知識分享標準：

EN 60335-2-13 家用和類似用途器具安全?第2-13部分：深油炸鍋，油煎鍋及其它相關器具的特殊要求

BS EN 61309-1995 家用深油煎鍋.性能測量方法

EN 203-2-4-2005 燃氣加熱灶具 - 第2-4部分:具體要求 煎鍋

辦理煎鍋CE知識分享流程：

1、項目申請——向檢測機構監管遞交CE知識分享申請。

2、資料準備——根據CE知識分享要求，企業準備好相關的知識分享文件。

3、產品測試——企業將待測樣品寄到實驗室進行測試。

4、編制報告——知識分享工程師根據合格的檢測數據，編寫報告。

5、遞交審核——工程師將完整的報告進行審核。

6、簽發證書——報告審核無誤后，頒發CE知識分享證書。