電炒鍋它既可以用來炒菜，亦可進行煎、炸等操作。家庭電炒鍋的規格有600W、700W、900W、1000W、1200W等幾種，分為自動和普通型兩種。電熱鍋出口歐盟，或者在歐盟市場銷售，必須做歐盟強制性CE知識分享。

電炒鍋CE知識分享標準：

EN60335-1 家用電器及類似電器的安全 部分:一般要求

EN60335-2-13 家用和類似用途器具安全?第2-13部分：深油炸鍋，油煎鍋及其它相關器具的特殊要求

EN61000-3-2 電磁兼容性（ EMC ） ，限制，限值諧波電流發射限值（設備每相輸入電流每相≤ 16 A）

EN61000-3-3 電磁兼容性(EMC).第3-3部分:限值.每相額定電流不小于16A且其連接不受條件限制的設備用公共低壓供電系統中的電壓變化,電壓波動和閃爍的限制

EN55014-1 電磁兼容性.家用電器,電工具和類似裝置的要求.第1部分:放射物

EN55014-2 電磁兼容性-家用電器，電動工具和類似器具的要求-部分2：抗擾度-產品類標準